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マグロの話・・・
先日、マグロの解体ショーを見に中央卸売市場に行きました。。。。
人ごみでゆっくり見学とは、いきませんでしたが、大きな魚は迫力ありましたよ。
maguro
マグロの血合い部分にはコレステロールの代謝促進や肝臓強化に優れた効果を発揮することで話題のタウリン、血行をよくする作用があり、美肌作り・肩こり・腰痛に効果があるビタミンE、貧血の予防に効果的に作用する鉄が多く含まれてい るそうです。。。
で、トマトと言えば錆びない体のリコピン、効果的な摂取方法はオリーブオイルなどと一緒にトマトソースにするのが良いとの事です。

ある日のランチ『かじきの香草パン粉焼き・フレッシュトマトソース』
kajiki
いかがでしょうかキラキラ(ピンク)

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【2008/11/24 22:00】 | メニュー | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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